伊勢志摩産アカモク

  • 360円(内税)
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■商品詳細■ ※必ずご確認ください

フコイダンをはじめとした栄養たっぷりの、三重県伊勢志摩産のアカモクです。
※アカモクは歯ごたえの強い食材なので、離乳食に使う際ミキサー等でペースト状にしてお召し上がり下さい。また、解凍後一度湯せん等再加熱してからご使用下さい。
※ボイルしてあります。

歯の生えた幼児や、妊娠中の方、産後のママは、シャキシャキの歯ごたえをお楽しみください。


名称伊勢志摩アカモク
原材料名アカモク
内容量70g
保存方法要冷凍(−18℃以下)
賞味期限製造日より1年間
製造者有限会社 伊勢志摩冷凍
ご購入後の注意○漁法によりエビ、カニが混ざる可能性があります。
◯解凍後は要冷蔵で3日以内にお召し上がりください。
○品質が低下しますので再凍結はしないでください。


■商品の発送スケジュールについて■

お申し込み後4営業日以内に発送いたします。(土日祝除く)
この商品は冷凍便で発送いたします。その他の商品との同梱や、到着日のご指定も承りますのでお問い合わせください。


■ミネラル豊富な海の有機野菜

アカモクは海の栄養(ミネラル)を糧に育つ、「海の有機野菜」。赤ちゃんや、妊娠期の女性にとって積極的に摂りたい鉄分、亜鉛、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれている、栄養バランスの優れた食材です。中でも特筆すべきは食物繊維である「フコイダン」。

アカモクのネバネバはこのフコイダンが生み出すものですが、他の海藻に比べて含有量が圧倒的に多いと言われています。フコイダンは高血圧抑制、血糖上昇予防、抗腫瘍作用、コレステロール低下に効果があるとされ、また、腸内では善玉菌の餌となり、腸内腐敗を改善する作用があります。


■伊勢志摩の海から直送

このアカモクを生産しているのは三重県伊勢志摩地方の若手生産者さんたちです。もともとその強い生命力から船のプロペラや漁具に絡みつき被害を出すことから厄介者扱いされていたアカモクですが、その栄養成分に注目し、商品化が進められました。


アカモクは海水の浄化作用ももっているので、刈り取り過ぎないよう、生産者さんの手によって大事に資源管理されながら刈り取られています。


■食べ方
食感は山芋やモロヘイヤのようなネバネバとした粘りがあり、更に噛むとシャキシャキとした食感が感じられます。非常に美味しく、香りやクセもなくどんな料理にもあわせやすいので毎日の食卓に活用できます。
まずは酢の物、お浸し、お吸い物、味噌汁、卵かけご飯、納豆、天ぷら等でお試しください。


■卵や小麦粉の代わりのつなぎとしても
フコイダンのネバネバ作用を利用し、アレルゲン対策として卵や小麦粉の代わりに混ぜ者のつなぎとしてもおすすめです。

■管理栄養士西村先生「アカモクの栄養について」
フコイダン、フコキサンチン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール、ビタミンK、と様々な成分が他の海藻に比べると豊富に含まれている事が特徴です。

フコイダンとは若芽、昆布、もずくに含まれるヌメリ成分で水溶性食物繊維の一種です。
免疫機能の活性、整調作用、がん予防効果、胃を守る効果などがあげられます。

フコキサンチンは脂肪燃焼効果があるので抗肥満作用、強力な抗酸化作用、皮膚の老化を防ぎ血管疾患を予防する等の効果があります。

ビタミンKは止血ビタミンとも呼ばれ血液の凝固作用に欠かせない脂溶性ビタミンです。又カルシウムを骨から溶け出すのを防ぎ、歯や歯茎も強くする働きもあり骨粗鬆症予防にも効果的です。

人間が生きていく上でとても重要な働きをする成分であるミネラルも豊富でカリウムはもずくの23倍、カルシウム、鉄はもずくの4倍含まれています。

この他、生活習慣病予防、抗腫瘍作用、抗ニキビ作用、抗アレルギー作用、脂質異常値の抑制作用、抗糖尿病作用、美肌効果と様々な疾患の抑制又健康維持に期待できる万能な海藻といえます。